62/2016 - Adventkalender 11...

Guten morgen unnd einen schönen 3. Advent allerseits!
Auch wenn hier nicht viele reingucken..ich mag es, zu bloggen und mach weiter!! Diesen Advent schaffe ich...

Schade eigentlich, daß sowas niemand sieht und mal etwas dazu schreibt...

Naja...heute ist doch schon das dritte Kerzchen an und in vielen Häusern duftet es nach Plätzchen... Ich bin nicht wirklich ein Plätzchenbäcker, dennoch habe ich für euch ein schönes Plätzchenrezept herausgesucht.

Zuerst zeige ich euch aber wie immer meine Schen aus meinen Kalendern.

Und auch eine Inspiration habe ich selbstverständlich für euch parat...

Erdnussbuttercookies

(nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuß!)

300g Mehl

1TL Backpulver

1 Prise Salz

Mark aus 2 Vanilleschoten

200g Butter

75 g Erdnussbutter

1 Ei

175 g brauner Zucker

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter, Erdnussbutter, Ei und Zucker verquirlen und danach das Mehlgemisch hinzufügen. Wenn man will kann man noch grob gehackte Erdnüsse hinzugeben.

Mit Hilf eines Ausstechringes 1cm hohe Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Bei 175 °C Umluft ca 8 - 10 Minuten backen. 

54/2016 - Adventskalender 3...

Heute am dritten Tag hatte ich auch wieder ganz tolle Sachen hinter meinen Türen!!!

Soll ich sie euch mal zeigen??

Toll, oder??? 

Es steht immer dabei, von wem (oder was) meine kleinen Geschenke sind.

Besonders gefreut habe ich mich heute über die Schnallen - wollte ich mir doch letztens Sachen in roségold kaufen - danke Andrea!!!

Meine Inspration für euch ist gestern entstanden. Ich habe diese Idee/Technik bei mamapia auf dem Blog gefunden und direkt  nachegearbeitet...

Schaut dort auch gerne mal vorbei - sie hat einen tollen Adventskalender für alle!!!

Adventsbrot

Zutaten:

400 Gramm säuerliche Äpfel

200 Gramm Zucker

250 Gramm Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

150 Gramm ganze Haselnüsse

150 Gramm Rosinen

2 Eßl. Kakao

1 gute Messerspitze Zimt

1 gute Messerspitze gemahlene Nelken

Zubereitung:

Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden mit dem Zucker vermischen und über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag alle Zutaten mit den Äpfeln vermengen und in eine gefettete Kastenform füllen.

Bei 175 Grad ca. 60 Min. backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Brot mit Alufolie abdecken, da es sonst zu dunkel wird.

Mit Butter bestrichen einfach himmlisch.

4. Dezember

mein 4. Dezember von Andrea und Heike

In Iris´s Adventskalender war am Montag das Thema "Backmischung".
Ich hab dann gleich mal das Keksrezept in ein Einmachglas von ikea gesteckt und obenauf gibts noch Chai Latte mit Schokolade
Das Ganze hab ich garniert mit einem selbstgestalteten ausgedruckten Etikett von hier und einem Tag mit dem Rest des Rezepts und Stempeln von Vildastamps. Ich hab es an den Seiten gerostet. Hinten auf das TAG habe ich beschrieben, wie man es sich gemütlich machen kann mit ein paar Cookies und einem Chai Latte Schoko.

15. Dezember - Spritzgebäckrezept

das sind meine Lieblingsplätzchen

 

Zutaten:

1 kg Mehl

500 g Schweineschmalz oder Magarine

500 g Zucker

4 Vanillinzucker

4 Eier

1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung:
Alles zu einem Knetteig verarbeiten und am besten 24 Stunden in den Kühlschrank
geben.
Den Backofen auf ca. 200 Grad vorheizen.
Den Plätzchenteig in eine Spritzgebäckmaschine/ Fleischwolf geben und Plätzchen
formen. Die Backzeit beträgt je nach dicke der Plätzchen ca 8 bis 12 Minuten.
Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach belieben mit Schokolade oder
Zuckerguss dekoriert werden oder auch einfach *pur* belassen werden.